玉树特色小吃攻略
玉树位于青海省，以藏族文化为主，其小吃融合了高原特色和民族风味。以下是必尝推荐：
- 牦牛肉干：风干牦牛肉肉质紧实，高蛋白低脂肪，是当地人的日常零食。推荐在结古镇的本地市场购买，价格约50-80元/斤。
- 酥油茶：用酥油、茶叶和盐调制而成，温暖醇厚，适合抵御高原寒冷。几乎每家餐馆都有供应，尝试时可选甜或咸口味。
- 糌粑：青稞炒面混合酥油，用手捏成团食用，营养丰富。搭配奶茶更地道，路边小摊即可体验。
- 酸奶：玉树酸奶浓稠酸甜，常用牦牛奶制作，表面撒白糖食用。推荐“扎西酸奶屋”，一碗约15元。
- 血肠：牦牛血和肉灌入肠衣，蒸煮后香辣可口，胆大者不妨尝试。常见于节日集市。
Tips：小吃多高热量，适合补充体力；注意尊重当地饮食习俗，避免浪费。最佳品尝季节为夏季，食材新鲜且节日活动多。